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可乐鸡翅根正宗做法 可乐鸡翅的做法

2024-05-03 1036 明贵知识网

食材

翅根（10个）可乐（一罐）姜（适量）

蒜（切片）生抽（适量）


步骤1: 将翅根取出放入锅中焯一下，开锅后去沫冲洗干净备用。将姜切成丝、蒜切成片备用。

步骤2: 炒锅上油，放入姜丝、蒜片煸炒出味后将翅根放入炸至金黄色后，倒入生抽炒匀。

步骤3: 将可乐倒入锅中，没过翅根即可，开锅后转小火炖，大约10分钟左右看汤汁收浓即可出锅美味的可乐鸡翅根完成开吃了。

可乐鸡翅根正宗做法 扩展

主料：

鸡翅根10个

辅料：

可乐一瓶 

葱5克 

姜10克

 花椒适量

步骤1

鸡翅根清水洗干净后，焯水5分钟


步骤2

温水将焯过水的鸡翅根冲洗干净


步骤3

将鸡翅根斜切，沥干水


步骤4

干煸葱姜花椒


步骤5

鸡翅根入锅翻炒至肉皮发黄


步骤6

倒入生抽入味，继续翻炒


步骤7

倒入可乐，非常少量的白酒，大火滚开后调小火炖15分钟


步骤8

加入少量耗油、水淀粉，大火收汁

可乐鸡翅根正宗做法

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